Завтрак считается самым важным приемом пищи, который помогает нашему организму поддерживать работоспособность в течение дня и заряжает его энергией. Во время сна человеческий организм продолжает активно работать, переваривая всю дневную пищу и расходуя эти калории на восстановление клеток и питание тканей. Именно поэтому утром очень важно пополнить водный баланс и насытиться. Полноценный завтрак обогащает организм витаминами, улучшает мозговую деятельность и запускает обменные процессы, которые после сна работают медленно.
Многие люди пропускают этот прием пищи из-за отсутствия голода, но они забывают, что в таком случае обмен веществ будет работать медленнее и не сможет усвоить все съеденное во время обеда. Соответственно, все съеденное днем и не усвоенное организмом отложится в жировых тканях. Диетологи рекомендуют съедать по утрам четверть дневного рациона, а перед приемом пищи выпивать стакан воды. Завтрак обязательно должен содержать все питательные вещества в умеренном количестве, потому что все калории, которые вы съедите утром, расходуются за день и никак не влияют на фигуру.
Низкокалорийная еда может быть как полезной, так и вкусной. Самый полезный завтрак для похудения — каша, лучше всего подойдет гречневая или овсяная, сваренная на воде или молоке. Желательно использовать минимум масла и соли. Крупы содержат много сложных углеводов, поэтому до самого обеда вы не будете испытывать чувство голода. Кашу можно дополнять курагой, черносливом, ягодами, свежими фруктами. Если совместно с диетой выполнять физические упражнения, то для быстрого сжигания жира и роста мышц нужно много белка.
Молочные продукты являются отличным источником полноценного животного белка и положительно воздействуют на пищеварительную систему. Для худеющих подойдет обезжиренный творог, кефир или йогурт, в которые также можно добавить злаки, ягоды, сухофрукты или мёд. Помимо этих продуктов, низкокалорийным источником полноценных протеинов являются яйца, их желательно употреблять в вареном виде. Когда нет времени на приготовление полноценного завтрака, можно сделать смузи — овощные или фруктовые коктейли густой консистенции. Чтобы напиток получился однородным, нужно смешать любимые фрукты или овощи в блендере. Вкус коктейля можно также обогатить мёдом, йогуртом, молоком или злаками. Запивать все эти блюда рекомендуется натуральными напитками: зеленый несладкий чай или кофе, но лучше всего очистить организм от лишних токсинов и ускорить обменные процессы поможет вода. Нежелательно употреблять на завтрак: газированные напитки, сладости, апельсиновый сок, консервы, полуфабрикаты быстрого приготовления, копчености, чипсы, а также жирные и острые продукты.
Самое важное правило для худеющих — необходимо придерживаться своей нормы калорий во время завтрака. Существуют специальные формулы расчета суточной меры, которая учитывает возраст, рост, вес, степень физической нагрузки и желаемый результат. Она позволяет подобрать идеальное меню и определяет норму калорий для похудения без вреда здоровью.
Существует очень много вариантов завтрака, но только вы решаете из каких продуктов он будет состоять и что вы получите: бодрость и настроение на весь день или лишние сантиметры на талии. Ограничение себя в любимых продуктах, размерах порций, соблюдение правильного питания и бесконечное планирование пищи — сложное занятие, которое требует выдержки и силы воли. Но за этими мучениями последует награда — чистая кожа, идеальный вес, отличная физическая форма и здоровый организм.
